ऐतिहासिक पहले स्टारबक्स स्टोर के कर्मचारी यूनियन बनाने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि कॉफी रिटेल दिग्गज और उसकी यूनियन अपने पहले अनुबंध को लेकर गतिरोध में हैं।
पहला स्टारबक्स स्टोर 1971 में सिएटल के पाइक प्लेस मार्केट में खुला, और यह स्टोर सिएटल में एक पर्यटक स्थल के रूप में कार्य करता है।
लगभग पांच वर्षों से स्टारबक्स बरिस्ता, नैला डियाज़, जिनमें से तीन पाइक प्लेस में हैं, ने कहा कि पाइक प्लेस स्टोर में अक्सर दरवाजे के बाहर लाइनें लगी रहती हैं, जिससे पर्यटकों को अंदर आने और चारों ओर देखने के लिए दो घंटे तक इंतजार करना पड़ता है।
उन्होंने कहा कि पाइक प्लेस के कार्यकर्ताओं को अधिक ग्राहक सेवा जिम्मेदारियां सौंपी गई हैं और महत्वपूर्ण पर्यटक यातायात विघटनकारी ग्राहकों और सुरक्षा के साथ समस्याएं ला सकता है।
डियाज़ ने कहा, “मैंने खुद प्रबंधन से बहुत कम या बिना किसी समर्थन के अनुचित व्यवहार, पक्षपात, भेदभाव और उत्पीड़न का अनुभव किया है, और मेरे लिए, इस लड़ाई में शामिल होने का मतलब यह सुनिश्चित करना है कि किसी और को मेरे साथ जो नहीं करना पड़ा, उससे गुजरना पड़े।” “हम एक-दूसरे के साहस, हमारे साथी संघ बरिस्ता के प्रोत्साहन और ईमानदारी से, हमारे पाइक प्लेस मार्केट समुदाय के अटूट समर्थन से व्यक्तिगत रूप से सशक्त महसूस करते हैं।”
पाइक प्लेस के स्टारबक्स कार्यकर्ताओं ने इस महीने की शुरुआत में अपने यूनियन चुनाव दाखिल करने की घोषणा की, वे उन 600 से अधिक स्टारबक्स स्टोर्स में शामिल होने की मांग कर रहे हैं जिन्होंने 2021 से अमेरिका में यूनियन चुनाव जीते हैं।
जैसे-जैसे स्टारबक्स यूनियनीकरण अभियान बढ़ता जा रहा है, पहले यूनियन अनुबंध के लिए लड़ाई जारी है। स्टारबक्स वर्कर्स यूनाइटेड ने हाल ही में स्टारबक्स के खिलाफ अनुचित श्रम अभ्यास (यूएलपी) का आरोप लगाया है, जिसमें लगभग एक साल तक बिना किसी हलचल के इस महीने बातचीत फिर से शुरू होने पर प्रतिगामी सौदेबाजी का आरोप लगाया गया है।
“स्टारबक्स सौदेबाजी की मेज पर लौट आया है, लेकिन उसके व्यवहार में सुधार नहीं हुआ है। स्टारबक्स वर्कर्स यूनाइटेड ने एक बयान में कहा, हमने महीनों की सौदेबाजी के माध्यम से पहले हासिल किए गए सात हस्ताक्षरित अस्थायी समझौतों से अवैध रूप से वापस लेने के कंपनी के प्रयास पर एक यूएलपी दायर किया।
किसी यूनियन को पहले अनुबंध तक पहुंचने में औसत समय लगभग 465 दिन लगता है, लेकिन स्टारबक्स कर्मचारी पहले स्टोर के यूनियन बनने के चार साल से अधिक समय बाद भी यूनियन अनुबंध के लिए लड़ रहे हैं।
जबकि पहले अनुबंध के लिए लड़ाई जारी है, संघ जनता से एकजुटता दिखाते हुए स्टारबक्स खरीदने से परहेज करने और स्टारबक्स ऐप को हटाने के लिए कह रहा है।
लगभग पांच वर्षों तक स्टारबक्स में बरिस्ता रहे स्काईलर ब्लेयर ने कहा कि पाइक प्लेस स्टोर में अधिकांश स्टोर स्थानों की तुलना में बहुत अधिक कर्मचारी हैं।
ब्लेयर ने पहले स्टारबक्स स्टोर को एक संग्रहालय या टाइम कैप्सूल के रूप में वर्णित किया, जो दुनिया भर से आगंतुकों को कंपनी की कहानी बताने और स्टोर पर आने वाले लोगों की कहानियों को सुनने पर ध्यान केंद्रित करता है।
अधिकांश स्टारबक्स स्थानों के विपरीत, स्टोर में भोजन, मोबाइल ऑर्डर या निर्दिष्ट लॉबी क्षेत्र नहीं है जहां लोग बैठ सकें और घूम सकें।
“ग्राहक आते हैं, वहां आने के लिए उत्साहित होते हैं, और स्टोर के इतिहास को जानने के लिए हमें देखना और बात करना चाहते हैं, और समय के साथ, उस पर ध्यान केंद्रित करना थोड़ा और कठिन हो गया है, चाहे वह असुरक्षित काम करने की स्थिति हो या लंबे समय तक तनाव और थकान हो जो स्टोर में इतनी सक्रिय भूमिका के साथ आता है। इसीलिए हमने यूनियन तक पहुंचना शुरू किया,” ब्लेयर ने कहा। “हमने महसूस किया कि जिस अनुभव की हम बहुत परवाह करते हैं, हम महसूस कर रहे हैं कि स्टारबक्स जिस तरह से चल रहा है, उसे बनाए रखना कठिन और कठिन होता जा रहा है।”
उन्होंने कहा कि स्टोर के कर्मचारियों ने यह महसूस करने के बाद यूनियन बनाने पर चर्चा शुरू की कि उनके साथ भी ऐसा ही अनुभव हुआ है कि उनके साथ गलत व्यवहार किया गया है।
ब्लेयर ने कहा, “एक-दूसरे से बात करते हुए, हमें एहसास हुआ कि कुछ लोग समाधान के लिए स्टारबक्स के पास गए थे और वहां तक नहीं पहुंच पाए थे और हम सभी की भावनाएं समान थीं, जिसके परिणामस्वरूप अंततः हम यूनियन तक पहुंचे और बेहतर कार्यस्थल के लिए लड़ाई में शामिल होने का फैसला किया।”
ब्लेयर और डियाज़ दोनों ने स्टारबक्स के यूनियन बस्टिंग के रिकॉर्ड का हवाला दिया, जिसमें यूनियनकृत स्टोरों को बंद करने और यूनियन गतिविधियों के लिए कर्मचारियों को नौकरी से निकालने या अनुशासित करने के आरोप शामिल थे, जिसे स्टारबक्स ने अस्वीकार कर दिया है।
डियाज़ ने कहा, “एक कंपनी के रूप में स्टारबक्स का यूनियन ख़त्म करने का एक बहुत ही ऐतिहासिक रिकॉर्ड है।”
ब्लेयर ने कहा कि यूनियनीकरण पर स्टारबक्स का रिकॉर्ड श्रमिकों में प्रतिशोध का डर पैदा करता है, लेकिन अपने कार्यस्थल में सुधार के लिए एक साथ आने वाले श्रमिकों की एकता ने उन आशंकाओं को दूर कर दिया है।
ब्लेयर ने कहा, “मुझे विश्वास है कि एक बेहतर कार्यस्थल के लिए वास्तव में लड़ने के लिए मेरे साथ साथी बरिस्ता के साथ जो एकता है, वह किसी भी डर से कहीं अधिक मजबूत है।” “तो हालांकि यह कभी-कभी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, मुझे लगता है कि आशा है।”
स्टारबक्स के प्रवक्ता, जैकी एंडरसन ने कहा: “स्टारबक्स अच्छे विश्वास के साथ काम कर रहा है और उसने व्यापक प्रस्ताव पेश किए हैं जो स्टारबक्स के पहले से ही प्रतिस्पर्धी वेतन और उद्योग-अग्रणी लाभों पर आधारित हैं।”
“पिछले दो वर्षों में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं, जिसमें वह अवधि भी शामिल है जब वर्कर्स यूनाइटेड ने सौदेबाजी नहीं करने का फैसला किया था, और यह उचित है कि प्रस्ताव वर्तमान व्यावसायिक वास्तविकताओं, ग्राहकों की अपेक्षाओं और साझेदार हितों को प्रतिबिंबित करें। एंडरसन ने कहा, ”हम मेज पर हैं और अच्छे विश्वास के साथ काम कर रहे हैं।”
पाइक प्लेस लोकेशन के यूनियन ड्राइव के जवाब में, एंडरसन ने कहा कि स्टोर के कर्मचारी सामान्य स्टारबक्स श्रमिकों से अधिक कमाते हैं और स्टोर के सभी कर्मचारी यूनियन के समर्थक नहीं हैं।
”याचिका दायर करना बस एक प्रक्रिया की शुरुआत है। एंडरसन ने कहा, “हम जो हैं उसके केंद्र में हमारे भागीदार हैं और आज, हम उद्योग में अग्रणी वेतन और लाभ प्रदान करते हैं।”
