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एपी ट्रेंडिंग सारांश संक्षिप्त सुबह 7:27 बजे EDT

द्वारा
Rohit Mishra
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कुछ लोगों का कहना है कि प्रस्तावित अतिरिक्त प्रतिबंध न्यूयॉर्क के पिज़्ज़ा और बैगल्स को बेहतरी के लिए बदल सकता है

न्यूयॉर्क (एपी) – न्यूयॉर्क शहर की प्रतिष्ठित पिज़्ज़ेरिया और बैगेल दुकानें जल्द ही अपनी लंबे समय से चली आ रही बेकिंग प्रथाओं को अपडेट करने के लिए मजबूर हो सकती हैं, क्योंकि राज्य के कानून निर्माता एक सामान्य योजक पर प्रतिबंध लगाने के लिए चले गए हैं। बिल व्यवसायों को पोटेशियम ब्रोमाइड का उपयोग करने से रोक देगा, जो एक प्रकार के आटे का एक प्रमुख घटक है जो शहर के पिज़्ज़ेरिया और बैगेल दुकानों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। रासायनिक यौगिक को एक संभावित कार्सिनोजेन माना जाता है और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर व्यापक रूप से प्रतिबंधित है। जबकि कुछ लोगों को डर है कि प्रतिबंध से नुकसान होगा। शहर के लंबे समय से स्थापित प्रतिष्ठान, दूसरों का कहना है कि यह अंततः शहर के स्लाइस और बैगल्स को बढ़ा सकता है, कानून गवर्नर कैथी होचुल के हस्ताक्षर की प्रतीक्षा कर रहा है।

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