क्या भारत वियतनामी ड्यूरियन की नई “सोने की खान” बन जाएगा?

ड्यूरियन से पहले, वियतनाम पहले ही भारतीय बाजार में ड्रैगन फ्रूट के अपने निर्यात को विकसित करने में सफल हो चुका था। नतीजतन, 1.4 अरब की आबादी वाला यह बाजार खपत के मामले में चीन के बाद दूसरे स्थान पर है। वियतनामी ड्रैगन फल . इस सफलता के आधार पर, यह आशा कि भारत वियतनामी ड्यूरियन के लिए एक नई सोने की खान बन जाएगा, बाजार में काफी उत्साह पैदा कर रहा है।

वियतनाम फ्रूट एंड वेजिटेबल एसोसिएशन (VINAFRUIT) के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने कहा: “वियतनामी ड्यूरियन के लिए भारतीय बाजार का आगामी उद्घाटन निश्चित रूप से एक उत्साहजनक संकेत है, लेकिन चीन की तरह निर्यात में तत्काल वृद्धि की उम्मीद करना मुश्किल है। वास्तव में, चीन एक ऐसा बाजार है जो माल की उम्मीद करता है; बाजार खुलते ही वहां निर्यात का मूल्य बढ़ जाएगा।”

“वियतनामी ड्यूरियन के लिए भारतीय बाजार तुरंत शोषण योग्य सोने की खान की तुलना में दीर्घकालिक रणनीतिक अवसर का प्रतिनिधित्व करता है। रास्ता खोलना और बाजारों में विविधता लाना दिलचस्प है। है”

एम. डांग फुक गुयेन – वियतनामी एसोसिएशन ऑफ फ्रूट्स एंड वेजिटेबल्स (विनाफ्रूट) के महासचिव

जहां तक ​​भारत की बात है, यह वियतनाम है जो नए सिरे से बाजार को खोल रहा है और उसका पुनर्निर्माण कर रहा है; इसलिए उपभोक्ताओं को इस फल से परिचित कराने के लिए काफी प्रयास की आवश्यकता होगी। यदि इस रणनीति को अच्छी तरह से लागू किया जाता है, तो वियतनामी ड्यूरियन अधिक आसानी से उपभोक्ताओं का पक्ष जीत लेगा, जैसे थाई ड्यूरियन जो चीन में बहुत लोकप्रिय है।

उपभोक्ताओं के लिए सकारात्मक ड्यूरियन अनुभव विकसित करने के लिए निवेश की आवश्यकता है।

वास्तव में, अधिकांश भारतीयों ने ड्यूरियन के बारे में कभी नहीं सुना है। इसलिए, इस बाज़ार को विकसित करने के लिए विपणन में व्यवस्थित निवेश और सकारात्मक उपयोगकर्ता अनुभव के निर्माण की आवश्यकता होती है। इसमें महत्वपूर्ण लागत और काफी समय शामिल है।

दूसरी ओर, भारत में कोल्ड चेन इंफ्रास्ट्रक्चर की कमजोरी एक बड़ी चुनौती है ताज़ा डुरियन कोल्ड चेन जरूरी है। इसके अतिरिक्त, भारत की कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स प्रणाली, हालांकि विकसित हो रही है, असमान है, खासकर मध्यम आकार के शहरों और आंतरिक क्षेत्रों में। मैंने ड्यूरियन को फ्रीज कर दिया इसलिए ताजा डूरियन की तुलना में प्रारंभिक विपणन के लिए अधिक उपयुक्त हो सकता है।

एक अन्य कारक भौगोलिक दूरी है: वियतनाम से भारत तक शिपिंग चीन की तुलना में अधिक लंबी है। ताजा ड्यूरियन जल्दी पक जाता है, जिसके लिए बेहद कठोर कोल्ड चेन की आवश्यकता होती है। उच्च परिवहन लागत के कारण भारत में ड्यूरियन की कीमत अत्यधिक बढ़ रही है, जिससे यह प्रभावी रूप से आम जनता के लिए दुर्गम एक लक्जरी उत्पाद में बदल गया है।

कई बाधाओं के बावजूद, थाईलैंड और मलेशिया जैसे प्रतिस्पर्धी इस बाजार तक पहुंच चाहते हैं। मलेशिया, विशेष रूप से, अपनी फ्रीजिंग तकनीक (ड्यूरियन के विभिन्न हिस्सों के लिए) के लिए धन्यवाद, दूर के बाजारों तक पहुंचने में एक निश्चित लाभ से लाभान्वित होगा। “वियतनामी ड्यूरियन के लिए भारतीय बाजार एक वित्तीय अप्रत्याशित लाभ की तुलना में एक दीर्घकालिक रणनीतिक उद्देश्य का प्रतिनिधित्व करता है जिसका तुरंत फायदा उठाया जा सकता है। भारत अपने इष्टतम भंडारण स्थितियों के कारण पूरे ताजा ड्यूरियन की तुलना में जमे हुए या सूखे ड्यूरियन जैसे प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए अधिक उपयुक्त हो सकता है,” श्री गुयेन ने टिप्पणी की।

स्रोत: https://thanhnien.vn/an-do-se-la-mo-vang-moi-cua-sau-rieng-viet-nam-185260601081537463.htm