ईरान युद्ध के कारण कीमतें बढ़ने के कारण किसान उर्वरक के विकल्प तलाश रहे हैं

डकार, सेनेगल (एपी) – जब सेनेगल के किसान अबू सो ने पहली बार सोशल मीडिया पर ईरान पर अमेरिकी मिसाइलों के हमले को देखा, तो उन्हें लगा कि यह जल्द ही पश्चिम अफ्रीकी राष्ट्र में कृषि को प्रभावित करेगा। 28 फरवरी को युद्ध शुरू होने के बाद से, उर्वरक की कीमतें 40% बढ़ गई हैं।

बोना अन्य सभी की तुलना में बेहतर तैयार था। आठ साल पहले, उन्होंने जैविक खाद और अन्य प्राकृतिक स्रोतों के लिए रासायनिक उर्वरकों को छोड़ दिया। अब वह सेनेगल में किसानों को स्थानीय चरवाहों से खाद खरीदने के लिए इकट्ठा करते हैं और सलाह देते हैं कि कैसे एक समृद्ध खाद बनाई जाए, जिसमें रेंगने वाले कीड़ों को बाहर निकाला जाए – जो एक स्वस्थ संकेत है।

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सो ने कहा, “हम युद्धविराम का इंतज़ार नहीं कर सकते।” “रासायनिक उर्वरकों पर निर्भर रहना जोखिम भरा है।” होर्मुज जलडमरूमध्य पर ईरान की पकड़ ने रासायनिक उर्वरक बनाने के लिए आवश्यक प्राकृतिक गैस की आपूर्ति के साथ-साथ वैश्विक शिपिंग को भी प्रभावित किया है।

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य नीति अनुसंधान संस्थान के अनुसार, खाड़ी क्षेत्र विश्व स्तर पर कारोबार किए जाने वाले रासायनिक उर्वरक का 30% उत्पादन करता है, और विश्व बैंक के उर्वरक मूल्य सूचकांक के अनुसार, वैश्विक कीमतों में 50% की वृद्धि हुई है।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो ने कहा, “घड़ी बहुत तेजी से आगे बढ़ रही है, क्योंकि खाद्य सुरक्षा के बारे में चिंताएं बढ़ रही हैं।”

विशेषज्ञों का कहना है कि रासायनिक उर्वरक से दूर जाने के व्यापक लाभ हो सकते हैं, क्योंकि इसके उत्पादन और उपयोग से महत्वपूर्ण ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन होता है, जो जलवायु परिवर्तन का मुख्य चालक है।

इसके विपरीत, प्राकृतिक उर्वरक, मिट्टी में कार्बन को सोख सकते हैं और अपवाह जैसी कम समस्याएं पैदा कर सकते हैं जो जलमार्गों को प्रदूषित कर सकती हैं।

“यह ग्रह के लिए अच्छा है क्योंकि आप जीवाश्म ईंधन से खाद्य उत्पादन को कम कर रहे हैं,” थिंक टैंक, सस्टेनेबल फूड सिस्टम्स पर विशेषज्ञों के अंतर्राष्ट्रीय पैनल के सदस्य सुसान चोम्बा ने कहा।

सेनेगल में, कुछ लोग भेड़ की खाद के लिए आभारी हैं

सेनेगल प्रतिवर्ष 125,000 टन उर्वरक का आयात करता है। कृषि मंत्री मबाउबा डायग्ने ने कहा है कि राज्य ने चालू सीज़न के लिए पर्याप्त रासायनिक उर्वरक मंगाया है, लेकिन किसानों का कहना है कि इसे ढूंढना कठिन होता जा रहा है।

किसान अलीउ फॉल ने उर्वरक की बढ़ती कीमतों के लिए अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प को जिम्मेदार ठहराया। फ़ॉल ने कहा, “वह दुनिया में युद्ध लाते हैं और वह इसके बारे में सोचते भी नहीं हैं। अब किसान पीड़ित हैं।”

सालाना, सोव इसके बदले छह टन खाद डालता है। उन्होंने कहा कि वह भाग्यशाली हैं कि वह ऐसे शहर के पास हैं जहां खाद प्रचुर मात्रा में है क्योंकि निवासी धार्मिक छुट्टियों के लिए भेड़ पालते हैं।

हालाँकि, ग्रामीण क्षेत्रों और दूरदराज के खेतों में, बड़ी मात्रा में खाद का स्रोत और परिवहन करना चुनौतीपूर्ण है, और सो को डर है कि कुछ लोग इस कठिन समय में अपने खेतों को छोड़ देंगे।

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एक विकल्प जैवउर्वरक, बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों से युक्त उत्पादों का उद्योग है जो पौधों को हवा और मिट्टी से विकास के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व नाइट्रोजन को अवशोषित करने में मदद करता है। अफ़्रीका में कंपनियों की बढ़ती संख्या नगरपालिका के कचरे से औद्योगिक मात्रा में खाद बनाती है, खाद्य कचरे को विघटित करके उर्वरक बनाती है।

सेनेगल की सरकार ने अप्रैल में घोषणा की कि वह किसानों की मदद के लिए 30,000 टन जैविक उर्वरक उत्पादों पर सब्सिडी देगी और उन्हें वितरित करेगी। सो ने कहा कि यह पर्याप्त नहीं है।

आर्थिक सहयोग और विकास संगठन के अनुसार दुनिया भर की सरकारें कृषि सब्सिडी पर सालाना 700 अरब डॉलर खर्च करती हैं, जिसमें एक बड़ा हिस्सा रासायनिक उर्वरक उपलब्ध कराने पर खर्च होता है। चोम्बा ने कहा कि यह विकल्पों को अधिक महंगा और कम प्रतिस्पर्धी बनाता है।

उन्होंने कहा, “आप गलत तरह के उत्पादों को प्रोत्साहित कर रहे हैं।”

ब्राजील में जैवउर्वरक क्षेत्र बढ़ रहा है

ब्राज़ील सोयाबीन, कॉफ़ी, गन्ना, बीफ़ और पोल्ट्री का प्रमुख निर्यातक है। पर्ड्यू विश्वविद्यालय में कृषि अर्थशास्त्र के सहायक प्रोफेसर जोआना कोलुसी ने कहा, लेकिन देश अपने उर्वरक का 80% से अधिक आयात करता है।

किसानों, वैज्ञानिकों और शोधकर्ताओं को जोड़ने वाली ब्राज़ीलियाई संस्था फोलियो इंस्टीट्यूट के संस्थापक लुइस बारबेरी के अनुसार, ईरान युद्ध शुरू होने के बाद से उर्वरक की कीमत 50% बढ़ गई है।

बार्बिएरी ने कहा, “जब भी हमारे बीच युद्ध होता है, तो किसानों द्वारा जैवउर्वरकों का उपयोग अत्यधिक बढ़ जाता है।”

1970 के दशक में ब्राज़ील में रासायनिक उर्वरकों को व्यापक रूप से अपनाने के बावजूद, वे उष्णकटिबंधीय जलवायु में कम प्रभावी हैं क्योंकि उच्च वर्षा और उच्च तापमान के कारण अपवाह होता है।

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राज्य द्वारा संचालित ब्राज़ीलियाई कृषि अनुसंधान निगम, एम्ब्रापा के अनुसार, 2023 से 2024 तक ब्राज़ील में जैवउर्वरक क्षेत्र में 15% की वृद्धि हुई। और पेटेंट कानूनों का मतलब है कि किसान बहुत कम लागत पर अपने स्वयं के जैव उर्वरक बना सकते हैं।

हालाँकि, मेक्सिको में, रासायनिक उर्वरक के उपयोग को बढ़ावा देने वाली सरकारी सब्सिडी और विकल्पों के लिए धन की कमी के कारण बहुत कम प्रगति हुई है, चैपिंगो के स्वायत्त विश्वविद्यालय के एक शोध प्रोफेसर और जैविक उर्वरकों के लिए देश के अग्रणी अधिवक्ताओं में से एक गेरार्डो नोरीगा ने कहा।

लेकिन उन्होंने सुझाव दिया कि मौजूदा संकट “किसानों को उनकी कल्पना से कहीं अधिक तेजी से जैविक उर्वरक अपनाने के लिए मजबूर कर सकता है।”

भारत में प्रधानमंत्री प्राकृतिक खेती को प्रोत्साहित करते हैं

भारत के दक्षिणी भारतीय राज्य तेलंगाना में, मनोहरा चारी जीवामृत बना रहे हैं, जो गाय के गोबर, मूत्र, आटा, मिट्टी और चीनी का एक शक्तिशाली मिश्रण है, जो कि उनके द्वारा उपयोग किए जाने वाले रासायनिक उर्वरक को बदलने के लिए है।

“हम कंपनियों पर निर्भर नहीं हैं,” चारी ने कहा, जो तेलंगाना और आंध्र प्रदेश राज्यों के 1.7 मिलियन किसानों में से एक हैं, जो प्राकृतिक खेती में स्थानांतरित हो गए हैं, जो प्राकृतिक उर्वरकों को अपनाता है, पशुधन अपशिष्ट को एकीकृत करता है और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए विभिन्न प्रकार की फसलें लगाता है।

किसानों और विशेषज्ञों का कहना है कि ईरान युद्ध और रासायनिक उर्वरक की कमी इस दृष्टिकोण को और अधिक आकर्षक बनाती है। 10 मई को, प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने प्राकृतिक खेती को अपनाने और उर्वरक के उपयोग में 50% की कटौती करने के लिए एक “राष्ट्रीय मिशन” की घोषणा की।

भारत अपना 60% उर्वरक खाड़ी से आयात करता है। सरकार ने आपूर्ति के स्रोत पर तेजी से काम किया है और राज्य को महत्वपूर्ण खर्च पर कीमतें कम रखने के लिए सब्सिडी दी है।

सेंटर फॉर सस्टेनेबल एग्रीकल्चर के कृषि वैज्ञानिक जीवी रामंजनेयुलु ने कहा, “इस साल निश्चित रूप से प्राकृतिक खेती में अधिक रुचि है, खासकर मध्य पूर्व संघर्ष शुरू होने के बाद।” कुछ किसानों ने दृष्टिकोण का आकलन करने के लिए अपनी भूमि का कुछ हिस्सा समर्पित कर दिया है।

स्विच के लिए अतिरिक्त श्रम की आवश्यकता होती है, और किसानों को संक्रमण अवधि का सामना करना पड़ता है। चारी ने कहा कि सरकार रासायनिक उर्वरकों पर सब्सिडी देने के बजाय मदद कर सकती है: “अगर उस समर्थन का एक अंश भी प्राकृतिक किसानों को दिया जाता है, तो अधिक लोग इस ओर रुख करेंगे।”

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अरासु ने बेंगलुरु, भारत से और सांचेज़ ने मेक्सिको से रिपोर्ट की। साओ पाउलो, ब्राज़ील में मौरिसियो सावरेसे ने योगदान दिया।