भारत के केंद्र में, एक प्राचीन नुस्खा एक नाजुक समर्थन से उभरता है। कबीरधाम जिले में, जिसे कवर्धा भी कहा जाता है, ज्ञान भारतम राष्ट्रीय पांडुलिपि सर्वेक्षण की टीमों ने 38 प्राचीन या हस्तलिखित दस्तावेजों की पहचान की, रिपोर्ट टाइम्स ऑफ इंडिया. जो टुकड़ा ध्यान आकर्षित करता है वह ताड़ के पत्ते पर है जो अनुमानतः लगभग 375 वर्ष पुराना है। बंगाली में लिखा गया, यह प्राचीन पाक प्रथाओं पर केंद्रित है।
यह खोज कलेक्टर गोपाल वर्मा के स्थानीय प्राधिकार के तहत भारतीय संस्कृति मंत्रालय के नेतृत्व में एक अभियान का हिस्सा है। विशेषज्ञ इसे भोजन, जीवन शैली और पारंपरिक ज्ञान के इतिहास के स्रोत के रूप में पढ़ते हैं। हम इस पांडुलिपि में व्यंजनों या तैयारी विधियों की उपस्थिति पर भी ध्यान देते हैं, जिसे सबसे उल्लेखनीय वस्तु के रूप में प्रस्तुत किया गया है।
संपूर्ण का शेष भाग स्थानीय लिखित संस्कृति का एक व्यापक मानचित्र खींचता है। टीमें एक दुर्लभ पांडुलिपि की रिपोर्ट करती हैं गीता गोविंदासंस्कृत में, दिनांक 1839, साथ ही इसकी हस्तलिखित प्रतियां Bhagavad Gita एक आप Gajendra Mokshaदिनांक 1856। पहचाने गए दस्तावेजों में रामनगर, भोरमदेव और मड़वा महल से जुड़े शिलालेखों के अनुवाद भी शामिल हैं।
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जनगणना में खगोल विज्ञान, ज्योतिष, वैदिक विचार और अनुष्ठान प्रथाओं पर ग्रंथ भी सामने आए: अधिकांश दस्तावेज़ कवर्धा के निवासी आदित्य श्रीवास्तव और अजय कुमार चंद्रवंशी के व्यक्तिगत संग्रह से आते हैं। तांत्रिक और वैदिक प्रथाओं से संबंधित ग्रंथों सहित अन्य अनुष्ठान पांडुलिपियां, बसनी गांव में सुभाष पांडे के संग्रह से आती हैं।
भारतीय संस्कृति मंत्रालय ने घरों, मंदिरों, मठों, पुस्तकालयों, संस्थानों और निजी संग्रहों में रखी पांडुलिपियों की पहचान करने के लिए 16 मार्च, 2026 को ज्ञान भारतम राष्ट्रीय पांडुलिपि सर्वेक्षण शुरू किया। यह प्रक्रिया दस्तावेजों के स्वामित्व के हस्तांतरण के बिना, एक एप्लिकेशन और एक साइट के माध्यम से स्वैच्छिक रिपोर्टिंग पर आधारित है।
कबीरधाम में प्रशासन अब चिन्हित 38 टुकड़ों के वैज्ञानिक संरक्षण और डिजिटलीकरण की घोषणा कर रहा है। पाक ताड़ का पत्ता तब एक जिज्ञासा से अधिक हो जाता है: यह खाना पकाने, घरेलू इशारों और व्यावहारिक ज्ञान को धार्मिक ग्रंथों, ऐतिहासिक शिलालेखों और विद्वानों के ग्रंथों के समान लिखित विरासत में रखता है।
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क्लेमेंट सोलिम द्वारा
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