भारत में गोमांस, पहचान और बहुसंख्यकवाद की राजनीति

चुनावी हेरफेर और संस्थागत चुप्पी के आरोपों के बीच, पश्चिम बंगाल में भारतीय जनता पार्टी की सत्ता में वृद्धि ने राज्य के मुस्लिम अल्पसंख्यकों के बीच गहरी चिंता पैदा कर दी है। बहुसंख्यकवादी राजनीति के प्रतीकात्मक दावों के साथ-साथ कथित बांग्लादेशी घुसपैठियों के लिए जिलों में हिरासत केंद्रों की योजना बनाए जाने की रिपोर्ट ने कमजोर समुदायों के बीच भय को और बढ़ा दिया है।

कई पशु बाजारों में, मुसलमानों ने कथित तौर पर हिंदू विक्रेताओं से कहा, “यदि गाय तुम्हारी मां है, तो उसे घर पर रखो।” इस स्थिति के तत्काल शिकार गरीब किसान हैं जो अपनी आजीविका बनाए रखने के लिए ईद के दौरान उन्हें बेचने की उम्मीद से मवेशियों को पालते हैं। पहचान की राजनीति के बोझ तले उनकी आर्थिक गणना ध्वस्त हो गई है।

इस घटनाक्रम को गौरक्षा के नाम पर वर्षों से की जा रही भीड़ हिंसा की पृष्ठभूमि में देखा जाना चाहिए। मोहम्मद अखलाक की पीट-पीटकर हत्या से लेकर जुनैद खान की हत्या तक, पिछले दशक में गाय से जुड़ी हिंसा में सैकड़ों मुसलमानों और दलितों की जान गई है। इंडियास्पेंड के आंकड़ों के मुताबिक, अकेले 2014 से 2018 के बीच दर्जनों लोग मारे गए।

गुजरात की कुख्यात उना घटना भी याद आती है, जहां मरी हुई गायों की खाल उतार रहे दलितों को स्वयंभू गौरक्षकों ने सार्वजनिक रूप से कोड़े मारे थे। इस प्रकरण ने जिग्नेश मेवानी की राजनीतिक प्रसिद्धि को जन्म दिया, जिन्होंने जाति उत्पीड़न के खिलाफ अभियान चलाया और दलितों के लिए भूमि अधिकारों की मांग की।

निगरानी समूहों द्वारा बनाए गए माहौल, जिन्हें अक्सर संघ परिवार से राजनीतिक संरक्षण और वैचारिक प्रोत्साहन का आनंद लेने के रूप में देखा जाता है, के दूरगामी परिणाम हुए हैं। कई धार्मिक हस्तियों ने यहां तक ​​दावा किया कि गाय का जीवन इंसानों की तुलना में अधिक मूल्यवान है। व्यावसायिक शोषण भी क्षेत्र में प्रवेश कर गया। योग उद्यमी बाबा रामदेव ने बड़े पैमाने पर गाय-आधारित उत्पादों को बढ़ावा दिया, जबकि भाजपा प्रवक्ता संबित पात्रा ने एक बार टिप्पणी की थी कि गाय का गोबर हीरे से भी अधिक मूल्यवान है। विडंबना यह है कि पात्रा खुद आधुनिक चिकित्सा में प्रशिक्षित हैं।

एक समय पर, गुजरात के एक प्रोफेसर ने भी कथित तौर पर दावा किया था कि गोमूत्र में सोना होता है – एक विचित्र दावा जिसने फिर भी लोगों का ध्यान आकर्षित किया।

विडंबना यह है कि मुस्लिम समुदाय के वर्गों की नवीनतम सामूहिक प्रतिक्रिया ने एक बार फिर गरीब हिंदू किसानों को सबसे अधिक आहत किया है। अब बड़ा सवाल यह है कि क्या हिंदुत्व प्रतिष्ठान वास्तव में गाय को राष्ट्रीय पशु घोषित करने की दिशा में आगे बढ़ेगा। यदि ऐसा होता है, तो हितों का एक और समूह प्रभावित हो सकता है – बड़े गोमांस निर्यात व्यवसाय, जिनमें से कई का स्वामित्व मुसलमानों के पास नहीं बल्कि प्रभावशाली हिंदू और जैन व्यापारिक परिवारों के पास है।

भारत के मांस निर्यात उद्योग में प्रमुख खिलाड़ियों में अल कबीर एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड जैसी कंपनियां हैं। लिमिटेड, सभरवाल परिवार से संबद्ध; अरेबियन एक्सपोर्ट्स प्रा. लिमिटेड, कपूर परिवार से जुड़ा हुआ; एमकेआर फ्रोजन फूड एक्सपोर्ट्स प्रा. लिमिटेड; और पीएमएल इंडस्ट्रीज प्रा. लिमिटेड.

गौरक्षा की इस राजनीति के समानांतर मांसाहारी भोजन से जुड़ा सांस्कृतिक कलंक भी बढ़ रहा है। फिर भी भारत आहार व्यवहार में भारी मात्रा में मांसाहारी बना हुआ है। केरल, गोवा और पूरे उत्तर पूर्व जैसे राज्यों में गोमांस का सेवन आम है। मछली तटीय व्यंजनों पर हावी है, जबकि मटन और चिकन का व्यापक रूप से क्षेत्रों और समुदायों में सेवन किया जाता है।

लोकप्रिय रूढ़ियाँ भी जांच के तहत ध्वस्त हो जाती हैं। अक्सर यह माना जाता है कि ब्राह्मण समान रूप से शाकाहारी होते हैं। फिर भी कश्मीरी पंडितों के पास मटन-आधारित व्यंजनों की एक समृद्ध परंपरा है, जिसमें प्रसिद्ध रोगन जोश भी शामिल है। बिहार में कई ब्राह्मण समुदाय भी नियमित रूप से मांस का सेवन करते हैं।

भारत की खान-पान की आदतों की विविधता सांप्रदायिक राजनीति के माध्यम से प्रचारित सरलीकृत आख्यानों के बिल्कुल विपरीत है। मुसलमानों को अक्सर विशिष्ट रूप से मांस खाने वाले और इसलिए स्वाभाविक रूप से हिंसक के रूप में चित्रित किया जाता है। इस तरह की रूढ़िवादिता शैतानीकरण का औजार बन जाती है।

पश्चिम बंगाल में खाद्य पहचान तेजी से चुनावी चर्चा में शामिल हो गई है। विधानसभा चुनाव प्रचार के दौरान, ममता बनर्जी ने चेतावनी दी कि भाजपा शासन के तहत बंगाल की प्रिय “माछ-भात” संस्कृति खतरे में आ जाएगी। जवाब में, केंद्रीय मंत्री अनुराग ठाकुर ने मछली और चावल खाते हुए अपना वीडियो जारी कर तर्क दिया कि भाजपा शासित राज्यों ने मांसाहारी भोजन पर कोई प्रतिबंध नहीं लगाया है। यहां तक ​​कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भी बंगाल के साथ सांस्कृतिक जुड़ाव का संकेत देने के लिए प्रचार कार्यक्रमों के दौरान सार्वजनिक रूप से झाल मुरी का सेवन किया।

इस प्रकार भारतीय राजनीति भोजन की आदतों पर प्रतिस्पर्धी प्रतीकवाद में उतर गई है, जबकि गहरी आर्थिक और सामाजिक चिंताएँ अनसुलझी हैं। त्रासदी यह है कि कमजोर अल्पसंख्यक घृणा अभियानों का बोझ झेल रहे हैं, जबकि राजनीतिक कलाकार प्रदर्शनात्मक सांस्कृतिक इशारों में लगे हुए हैं।

आहार संबंधी आदतों को नैतिक या हिंसक प्रवृत्ति से जोड़ने का प्रयास ऐतिहासिक रूप से अस्थिर है। किसी को केवल यह याद रखना होगा कि इतिहास के सबसे बड़े नरसंहारों में से एक के लिए ज़िम्मेदार एडॉल्फ हिटलर ने कथित तौर पर बाद में जीवन में शाकाहार अपनाया था।

विजयी आख्यानों और बहुसंख्यकवादी राजनीति के बीच, कई लोग यह भी भूल जाते हैं कि स्वामी विवेकानन्द ने स्वयं 1900 में कैलिफोर्निया में एक व्याख्यान के दौरान कहा था:

“अगर मैं आपको बताऊं कि पुराने अनुष्ठानों के अनुसार, वह एक अच्छा हिंदू नहीं है जो गोमांस नहीं खाता है, तो आप आश्चर्यचकित होंगे।” कुछ अवसरों पर उसे एक बैल की बलि देनी होगी और उसे खाना होगा।”

इसी तरह, हिंदू राष्ट्रवाद के प्रमुख विचारकों में से एक, विनायक दामोदर सावरकर ने स्पष्ट रूप से तर्क दिया था कि गाय एक पवित्र जानवर नहीं है, बल्कि केवल एक उपयोगी जानवर है।

इसलिए, गोरक्षा की राजनीति आस्था के बारे में कम और शक्ति, पहचान और सामाजिक चिंताओं के हेरफेर के बारे में अधिक बताती है। पश्चिम बंगाल का हालिया अनुभव दर्शाता है कि सांप्रदायिक राजनीति कितनी गहराई तक सार्वजनिक चर्चा को आकार दे सकती है – यहां तक ​​कि भोजन जैसी व्यक्तिगत और विविधतापूर्ण चीज़ के आसपास भी।