ग्रीनपॉइंट, ब्रुकलिन में एक फुटबॉल-थीम वाला बार, विश्व कप प्रशंसकों को प्रशंसित रेस्तरां मालिकों, शेफ और निवेशकों के मैक्सिकन भोजन का आनंद लेने के लिए एक साथ ला रहा है।
सॉकेरिया ताक्वेरिया रामिरेज़ और कार्निटास रामिरेज़ के पीछे की टीम से एक कैंटीना है।
खूबसूरत खेल फुटबॉल के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि कैसे खेल-प्रेमी लोग और भोजन-प्रेमी लोग अद्भुत चीजें बनाने के लिए एक साथ आते हैं, जो कि तानिया अपोलिनार और जियो सर्वेंट्स ने बिल्कुल वैसा ही किया।
गतिशील जोड़ी ने जोश बोरॉक और जॉन हिल्म्स के साथ मिलकर प्रतिष्ठान बनाया
सीबीएस न्यूज़ न्यूयॉर्क 
अपोलिनार ने कहा, “हमारे लिए एक कैंटीना अवधारणा का होना एक सपना है। और जब हम जोश से मिले और हमने एक सॉकर बार की तरह इसके बारे में बात करना शुरू किया, तो हमने काफी हद तक बिंदुओं को जोड़ दिया। यह कुछ ऐसा है जो मैक्सिको में अच्छा चलता है।”
इससे भी मदद मिलती है कि बोरॉक संयुक्त राज्य अमेरिका की पुरुष राष्ट्रीय टीम का बहुत बड़ा प्रशंसक है
उन्होंने कहा, “मैं फुटबॉल खेलते हुए बड़ा हुआ, इसलिए 70 के दशक में मैं इसका बहुत बड़ा प्रशंसक बन गया, हाई स्कूल के दौरान खेला। और फिर ’94 में, जब हमें विश्व कप मिला, तो मैं कुछ मैचों में जाने में सक्षम हुआ।” “मेरे सभी दोस्तों ने इस बग को पकड़ लिया। हम फुटबॉल के दीवाने हो गए।” ए
सीबीएस न्यूज़ न्यूयॉर्क के लुइस मिगुएल एचेगरे ने बोरॉक से पूछा कि क्या मैक्सिकन रेस्तरां टीम के साथ कोई प्रतिद्वंद्विता का मुद्दा होगा।
बोरॉक ने जवाब दिया, “यह हर किसी के लिए फुटबॉल है। मैं एक अमेरिकी प्रशंसक हूं। वे मेक्सिको के प्रशंसक हैं। यहां हर किसी के पास एक देश है जिसे वे प्यार करते हैं और समर्थन करते हैं। यहां सब कुछ प्यार है।” ए
अपोलिनार ने कहा, “हम चाहते हैं कि हर कोई यहां आए। तो यह फुटबॉल ही है जो हम सभी को एकजुट करता है। तो आप जानते हैं, हमें इसकी जरूरत है।”
सॉकरिया सिर्फ एक विश्व कप रेस्तरां नहीं बल्कि एक ऐसी जगह बनने की कोशिश कर रहा है जहां सभी अलग-अलग लोग एक साथ आ सकें
